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Sopa Detox de Abóbora Japonesa

Sopa Detox de Abóbora Japonesa
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Ingredientes:
  • 600g de abobora japonesa cozida
  • 1 cebola media
  • 3 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura grande cozida
  • Cheiro Verde a gosto
  • 1/2 col de café de gengibre em pó
  • 1 col de café de acafrão
  • 1 col de café (rasa)  de pimenta do reino
  • 1 col de café de sal
  • Água (quantidade necessária para bater os ingredientes no liquidificador)
Modo de preparo:

bater no liquificador a abobora, a cenoura, 2 tomates sem caroço (pode deixar a pele), a cebola, o alho, metade do cheiro verde. Após obter um creme, coloque em uma panela e deixe cozinhar…acrescente o tomates restante picadinho em cubinhos, o cheiro verde picadinho, o acafrão, a pimenta do reino e o sal. Deixe cozinhar bem…acrescente mais agua se necessári, de acordo com sua preferência, seja sopa mais fininha ou sopa tipo creme…mas grossinha…

Deixe cozinhar bem até apurar o sabor dos temperos na sopa…está pronta!

Esta sopa é picante, se achar que ficou muito forte, acrescente mais abóbora amassada e mexa até acertar o sabor ao seu paladar.

OBSERVAÇÃO: Lembre-se que o acafrão, o gengibre e a pimenta do reino são temperos termogênicos naturais…por isso uso e abuso deles nas minhas receitas!!!! 

 

About fitsaude

Thiago e Juliana juntos há mais de 8 anos, o casal FITSAUDE resolveu juntos driblar a ansiedade e o efeito sanfona adotando hábitos saudáveis de alimentação e uma rotina diária de exercícios físicos.

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