Home » Receitas » Filé de peito de peru ao molho de açafrão, tomate e cebola
file

Filé de peito de peru ao molho de açafrão, tomate e cebola

 

Ingredientes:

  • 600g de filezinho de peito de peru;
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 tomates grandes bem madurinhos cortadinhos em cubinhos pequenos
  • 3 dentes grandes de alho picadinho ou amassado
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu light
  • 1 colher de café cheia de acafrão.
  • Pimenta do reino, oregano e vinagrete seco a gosto.
  • Acertar o sal for necessário (nós não colocamos mais sal)
  • 50 ml de agua filtrada.

Modo de Fazer:

Pincele o fundo da panela ou frigideira alta com um fio de óleo de coco e coloque a cebola até que ela comece a ficar meio transparente, depois acrescente o alho, o tomate e o restante dos ingredientes do molho.

Deixe cozinhar um pouco e depois faça.pequenos furinhos com a ponta da faca nos filés e os acomodem na panela de modo que todos fiquem imersos ou quase imersos no molho. Tampe a panela e deixe cozinhar bem em fogo médio/baixo por uns 20 minutos. O tomate irá soltar a água natural dele…se isso não for suficiente…acrescente os 50 ml de água filtrada e continue o cozimento.

Bom apetite

 

About fitsaude

Thiago e Juliana juntos há mais de 8 anos, o casal FITSAUDE resolveu juntos driblar a ansiedade e o efeito sanfona adotando hábitos saudáveis de alimentação e uma rotina diária de exercícios físicos.

Check Also

cocada

Cocadinha Fit

Cocadinha Fit Ingredientes: – 125g de coco em flocos sem açúcar  (usei o flococo) – ...

Deixe uma resposta